fbpx

Amants del plat

  • Tot
  • AMANTS DEL PLAT
  • BIONAUTES
  • CORONAVIRUS
  • GASTRONOMIA
  • PORTADA
  • RECEPTES
  • SALUT

Què podem menjar per tindre millors defenses contra el coronavirus?

El Consell General de Col·legis Oficials de Dietistes-Nutricionistes (CGCODN) i l'Acadèmia Espanyola de Nutrició i Dietètica han avisat que, en cap cas l'alimentació, per si mateixa, evita o cura la infecció pel nou coronavirus, o per qualsevol altre virus. Per…

Flam de formatge i mel

Ingredients per a 6 unitats:200 g de formatge cremós 300 ml de llet sencera 3 ous 45 g de mel 1 sobre de sucre de vainilla Preparació: Mesclem tots els ingredients amb una batedora de mà. Omplim els recipients escollits…

Rosquilletes

Ingredients: 100 ml d'oli de gira-sol o d'oliva 100 ml de cervesa 1 c/p de sal 1 c/c de bicarbonat Farina, la que admeta (depén de la farina però aproximadament 300 g) Llavors variades Espècies: orenga, curri, pebre roig dolç…

Bescuits de carabassa redons

Ingredients per a 8 unitats: 2 ous 60 g de sucre 120 g de farina 10 g de llevat en pols Un polsim de bicarbonat Canyella en pols i gingebre 4 c/s de puré de carabassa Cacau pur en pols…

Caneló de carabasseta

Ingredients: Per a quatre canelons 2 carabassetes de pell fosca Bolets variats 1 ceba tendra Formatge cremós tipus Philadelphia 8 rodanxes quadrades de pernil dolç Brots frescos Sal, pebre Oli d’oliva verge extra Un pelador Preparació: Llavem bé la pell…

Pastís fi de poma

Ingredients: 1 làmina de pasta fullada 2 pomes de textura blana Sucre blanc i bru Mantega Melmelada de poma (o albercoc) Preparació:  Comencem pelant, descoratjant i tallant les pomes en grillons fins. Els mantenim amb suc de llima per a…

Quiche

Ingredients: 1 làmina de pasta fullada 1 terrina de mascarpone 200 ml de nata per a cuinar 3 ous M 3-4 rodanxes de cansalada viada fumada 4-5 rodanxes de pernil dolç 100 g de formatge ratllat Sal, pebre i nou…

Bescuit humit de xocolate

Ingredients: 3 ous M 160 g de sucre blanc 170 g de xocolate negre 55% de cacau 120 g de mantega 120 g de farina 12 g de cacau pur en pols Un polsim de sal 65 g d'anous pelades…

Ximos

Ingredients per a 6 unitats:  3 llandes de tonyina 8 cullerades soperes de salsa de tomaca casolana 3 ous durs 6 panets Un grapat de pinyons torrats Llet 1 ou batut Oli Preparació: Fem la salsa de tomaca de la…

Galetes d’avena i xocolate

Ingredients:   50 g de flocs d’avena triturats fins a ser farina 100 g de flocs d’avena una mica triturats 30 g de cacau pur en pols 50 g de sucre bru 70 g de mantega 5 c/s de llet…

Galetes salades o “crackers”

Ingredients: 40 g de mescla de llavors 50 g de farina de blat 50 g de farina de cigró 2 c/s d’oli verge d’oliva Sal, pebre mòlt i cúrcuma 50 g d’aigua Preparació: Mesclem tots els ingredients excepte l’aigua, que…

Gofres

     

La recepta del dia: pastís de carn

Ingredients: 300 g de carn picada mixta 200 g de cansalada viada fumada tallada a rodanxes 5 rodanxes de pernil dolç 2 ous L un grapat de pa ratllat un grapat de formatge parmesà ratllat 50 g de pistatxos Sal,…

Coca de carabassa

Ingredients: 3 ous L 300 g de sucre blanc 165 ml d’oli de girasol 300 g de farina 1 sobre de llevat Royal 250 g de carabassa cuita Canyella Pebre mòlt Gingebre Sucre Preparació: Comencem tallant en rodanxes la carabassa.…

Mozzarella en oli d’oliva verge extra

Ingredients: 1 paquet de perles de mozzarella Espècies que més ens agraden Dents d'all Pell de llimó o taronja Sal Oli d’oliva verge extra de la millor qualitat possible El que avui vos mostre, més que una recepta és un…

Tancar

Paisdelmar

Benvinguts

Tancar

Entrar

Tancar

Cistella (0)

Cart is empty Afegeix cultura a la teua cistella

Paisdelmar

Benvinguts

Moneda